メールマガジンvol.275『コーヒーの日』

お世話になっております。 グリーン・ポケット墨田店です。

この度は当店のホームページをご覧くださり、ありがとうございます。

 

皆様、シルバーウィークはいかがお過ごしでしたか?

 

9月も残りわずかとなり、もうすぐ10月を迎えます。

今年も残すところあと3か月と思うと、月日の早さに驚かされますね。

 

さて、10月1日は「コーヒーの日」☕️

主要生産国ブラジルでは収穫期が終わり、新しいコーヒー作りが始まる時期として、

日本では1983年に制定され、2015年には「国際コーヒーの日」にも定められました☕️

秋も深まり、温かいコーヒーがより美味しく感じられる季節になってきました。朝のコーヒーが欠かせない方も多いのではないでしょうか。

 

今回は、そんなコーヒーを植物的な観点からご紹介します🌿

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☕ コーヒーは「植物の種」からできている

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普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、実はコーヒー豆は「豆」ではなく、コーヒーノキという植物の果実の中にある種です。

コーヒーノキは、白く可愛らしい花を咲かせたあと、赤や黄色の小さな実をつけます。

その見た目から、この実は「コーヒーチェリー」と呼ばれています🍒

 

この果実の中から種を取り出し、乾燥・精製して焙煎したものが、私たちが普段「コーヒー豆」と呼んでいるもの。

 

つまり、毎日の一杯のコーヒーも、もともとは植物が実らせた果実の恵みなんです。

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🌱 観葉植物としても楽しめるコーヒーノキ

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コーヒーノキは、光沢のある濃い緑色の葉が美しい観葉植物としても人気があります。

 

環境が合えば白く可愛らしい花を咲かせ、その後には小さな実がつき、やがて赤く色づいていきます。

 

葉→花→実と、成長の変化を楽しめるのも魅力のひとつです🌿

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🍒 自分でコーヒーを作れる?

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実がなれば種を収穫することもできますが、コーヒーとして飲むには乾燥・精製・焙煎など、いくつもの工程が必要です。

観葉植物として育てながら、花や実ができるまでの成長を楽しむのがおすすめです☕️

 

 

10月1日は、いつものコーヒーを楽しみながら、コーヒーノキにもぜひ注目してみてください☕️🌿

 

お読みいただきありがとうございました。

 

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