メールマガジンvol.84『金木犀』

 

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金木犀の香りがするようになり、本格的に秋を感じる季節となりましたね。

金木犀は英語では「Osmanthus(オスマンサス)」と言い、ギリシャ語の

「osme(香り)」と「anthos(花)」が語源です。

秋にオレンジ~黄色の花を咲かせて、甘い香りを放ちます。

その香りの強さから、遠くまで香りが届くので、その昔は「千里香」とも呼ばれていたようです。

春のジンチョウゲ、夏のクチナシと合わせて、日本三大香木とされています。

 

金木犀は常緑広葉樹である銀木犀の変種です。

中国が原産地で、日本に渡来したのは江戸時代です。

花と香りを鑑賞する目的のため、たくさん花をつける雄株だけが輸入され、挿し木で増やしてきました。

そのため日本にある金木犀はほとんどが雄株だけなので、実がなることはありません。

花は食用にも利用され、砂糖漬けにしたり(桂花醤)、シロップやリキュール、

乾燥させた花は桂花茶(中国茶)にもなっています。

世界三大美女といわれた楊貴妃が愛した『桂花陳酒』の原料でもあります。

桂花陳酒は、金木犀の花を白ワインに3年間漬け込んでできるお酒です。

 

金木犀の香りは昨年頃から日本で一大ブームとなっており、香水、ハンドクリームやボディシャンプーなど、様々な商品に使われております。

香りにはラベンダー等と同様、癒し効果があるようです。

この秋、金木犀の香りを楽しんで秋を満喫してくださいね。

 

お読みいただきありがとうございました。

 

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