メールマガジンvol.174『リボベジ』

 

お世話になっております。 グリーン・ポケット墨田店です。

この度は当店のホームページをご覧くださり、ありがとうございます。

 

7月になりましたね。2024年も後半戦が始まりました。

 

さて、皆様は「リボベジ」をご存知ですか?

 

リボーンベジタブル(リボベジ)

捨ててしまいがちな調理の際に出る野菜のヘタや根っこ、種などを、水につけたり、土に植えたりして再び育てる再生野菜のことです。

このリボべジを育てて楽しむ人が増えているようです。

 

 

人気の理由としては、

・節約になる

・インテリアにもなる

・育てる楽しさがある

・手軽で簡単に始められる

などがあります。

 

 

メジャーな豆苗のほか、

大根、ニンジン、さつまいも、アボガド、ネギ、かいわれ大根、セリ、三つ葉、バジル、パクチー、小松菜、キャベツ、セロリ、チンゲン菜、水菜…

などなど、たくさんの野菜がリボベジできるようです!

 

皆さんはリボベジをされていますか?

また、今後チャレンジしてみたいリボベジはございますか?

下記の引用サイトをご参考に、色々なお野菜のリボベジにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

 

★参考資料★

【KAGOME HP】

自由研究に!再生野菜=リボベジできる野菜と、簡単な栽培法

https://www.kagome.co.jp/vegeday/grow/202305/12895/

 

【いこーよ2018/3/30】

再生野菜「リボベジ」で驚きの発見 成長記録&上手に育てる方法

https://iko-yo.net/articles/3184

 

 

お読みいただきありがとうございました。

 

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